冷やしキムチおでん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き、厚めの輪切りにしたらだし汁で下茹でする。
- 2 鍋に☆の麺つゆと水を入れたら火にかけ、沸騰したらトマトを入れ、トマトの皮がさけてきたら取り出し、皮をむく。
- 3 ２の鍋に１の下茹でした大根、さつま揚げ、オクラを加える。3分ほどでオクラとさつま揚げを取り出し、大根のみ味がしみるまで更に煮込む。
-
4
火を止め、３で取り出した具材を鍋へ戻す。
粗熱が取れたらお皿へ盛り付け、キムチを加え冷蔵庫で冷やして出来上がり！
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夏バテや食欲不振におすすめ☆