作り方
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- 1
- 材料を角切り又は食べやすい大きさにする。
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- 2
- 鍋にオリーブオイルをしき、じゃがいも、人参、玉ねぎ、大根、セロリを炒める。
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- 3
- 2に水とコンソメを入れ火が通るまで煮る。
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- 4
- 3にいんげん、しめじ、ベーコンを入れ1分ほど煮る。
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- 5
- 牛乳を入れ煮たたせ、塩こしょうで味を整え出来上がり。
おいしくなるコツ
牛乳の量はお好みで調整できます。野菜も冷蔵庫にある余り野菜で代用可能です。
きっかけ
忙しい朝に1杯で栄養が取れるように作りました。
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