白身魚と野菜の洋風蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細いくし切り、人参は細切りにする。

2. 2

   白身魚に塩と黒コショウと片栗粉を入れてもみ込む様に混ぜる。

3. 3

   1と2をフライパンに入れて軽く混ぜ、粉末コンソメと日本酒を入れ、オリーブオイルを回しかけする。

4. 4

   3に蓋をして、弱火にかけて15分ぐらい蒸し焼きする。