冷めても美味しいおかず豚しそ巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   爽やかな香りが魅力の大葉。
   その清涼感から、お肉と合わせると脂っこいものでもさっぱりといただけますよね。
   薬味として使われることが多い大葉ですが、大葉が主役になるレシピです

2. 2

   豚肉を広げて塩コショウを少々振りかける

3. 3

   豚肉の上に小麦粉を全体に、振りかける。接着の役割です。

4. 4

   豚肉にしそを3枚程度乗せる

5. 5

   豚肉としそを巻いていきます

6. 6

   フライパンがあたたまったら好きな油をかけて豚しそ巻をフライパンに乗せます。出来れば豚のくくり終わりの面を先に焼くと巻外れにくくなります

7. 7

   焼けてない豚しそ巻の面を変えながら焼き目をつける。

8. 8

   フライパンの蓋をして中火で3分程度焼いてください。

9. 9

   出来上がりです。
   そのまま食卓へ
   お弁当なら冷めたら盛り付けて下さいね