大根の皮と豚薄切りのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを小口切りする。

2. 2

   大根の皮はよく洗って千切りし、手で絞る。

3. 3

   豚モモ薄切りを半分に切る。

4. 4

   ボウルにオイスターソース、ニンニクチューブを入れよく混ぜたら、豚モモ薄切りを入れよく混ぜる。

5. 5

   ボウルに片栗粉を入れてよく混ぜる。

6. 6

   フライパンにごま油、大根の皮を入れて、中火で3分くらい炒める。

7. 7

   豚モモ薄切りを入れて、火が通るまで中火で3から5分くらい、豚モモ薄切りを広げながら炒める。

8. 8

   塩で味を整えて、ネギを入れたら火を止めてさっと混ぜたらできあがり！