白菜のミルクスープ♩ホールコーンと牛乳で簡単スープレシピ・作り方

Name: 白菜のミルクスープ♩ホールコーンと牛乳で簡単スープ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜 150g; ベーコン 2枚; オリーブオイル 小さじ2; コーン(ホール) 50g; 固形コンソメ 1個; ◆水 100cc; ◇牛乳 200cc; 塩こしょう 適宜; 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1、水小さじ2

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約15分
300円前後

maro_mee *

旬の白菜を使って牛乳で牛乳スープを作りました。白菜の甘味とコーンの甘味がスープに出て簡単美味しいです♩

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

白菜: 150g

ベーコン: 2枚

オリーブオイル: 小さじ2

コーン(ホール): 50g

固形コンソメ: 1個

◆水: 100cc

◇牛乳: 200cc

塩こしょう: 適宜

水溶き片栗粉: 片栗粉小さじ1、水小さじ2

作り方

1

白菜は2〜3㎝幅にざく切り
ベーコンも2㎝幅に切る
お鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを炒めます。
2

次に白菜も入れて油に馴染ませます。馴染んだら◆の水を入れて蓋をして蒸し煮にします。
3

白菜が柔らかくなったら、コーン、固形コンソメも入れて溶かします。
4

コンソメが溶けたら◇の牛乳を一気に入れます。
沸騰してきたら、塩こしょうで味を整えて水溶き片栗粉でとろみを付ければ完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水少々で蓋をきっちりして蒸し煮にする事です。もし、煮詰まってしまったら牛乳でお好みに伸ばしてOKです。牛乳を豆乳に替えても良いと思います♩

きっかけ

今月のキャンペーンが白菜と言うこともあり、冬に温まる簡単なミルクスープを作りました。材料費もかからなくてお財布にも優しい(*^^*)

公開日：2020/11/08

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このレシピを作ったユーザ

maro_mee * 『オートミールdeキムチチャーハン』『定番♩豚の生姜焼きをトマトで♩』『お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩』『海老とアボカドのホットサラダ☆』 Pickupレシピに掲載して頂きました。沢山のご訪問ありがとうございます❤︎ レシピは一人分だったり二人分だったり(*ˆˆ*) 在宅勤務の日々✎... お休みはゆる〜りと好きなものをcooking お料理してる時間が癒しです‪‪*