かぼちゃのサクサクスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは5cm位に切り耐熱容器に入れふわっとラップをして600ｗで3分レンジで加熱してフォークなどでペースト状にする。
   皮はあってもなくても大丈夫です！

   

2. 2 ジップロックに☆を入れフリフリして粉類を混ぜる。

   

3. 3 ペースト状にしたかぼちゃを入れ押す感じで粉類と混ぜ合わせます。

   

4. 4 均等に混ざって少し粉っぽさが残る感じです。

   

5. 5 マーガリンとサラダ油を入れ揉むように捏ねていきます。

   

6. 6 ジップロックに平になるように敷き詰めて空気を抜き冷蔵庫で30分以上休ませます。

   

7. 7 オーブンを200℃に余熱します。
   天板にクッキングシートをひいておきます。

   

8. 8 2つまみ位の小麦粉で打ち粉をして
   真ん中から半分に切ります。

   

9. 9 2枚を重ね伸ばしていきます。
   後1回同じ様に打ち粉をして切って重ね伸ばします。
   厚さ1.5~2cm

   

10. 10 後はお好きな様にカットします。
    今回は8等分スティック状にしました！

    

11. 11 膨らむので少し離して天板に乗せます。

    

12. 12 200℃で15分焼きます。

    

13. 13 焼きあがったら祖熱を取って完成！