小豆入おかゆ☆冷え対策に！ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 小豆 1/3合
- 米 1.5合
- 白だし 40cc
- 水 適量(下記参照)
作り方
- 1 小豆は軽く洗い、先に鍋で茹でる。小豆の約4-5倍の水で、沸騰後弱火で15分程。皮がふやけて少し色が薄くなる程度。
- 2 米は洗って水を切り、好きな水加減で水を入れ、温かいままでいいので小豆を煮汁ごと入れ、白だしを加えて、おかゆコースで炊飯する。
- 3 私は柔らか目の粥が好きなので、米の5-6倍にして、煮汁を入れました。食感あり目が好きな方は、米用の水を1倍分減らすと良いかも。お漬物で食べるつもりなので、水と共に白だしも適量減です
- 4 炊けたら、好きなおかずや漬物で食べて下さい。
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菌活女子
本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。
できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。
好物は焼き菓子！！
「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°)
食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！
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