鮭のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩胡椒を少々ふって、小麦粉を薄くふる

2. 2

   ほうれん草は下茹でして、たべやすい大きさに切る
   玉ねぎはスライス、しめじもほぐしておく

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を両面こんがり焼く
   中まで日は通ってなくてOK。

4. 4

   鮭を取り出し、フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、しめじを炒める

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら
   小麦粉を入れて炒める

6. 6

   牛乳、コンソメ、
   鮭、ほうれん草を入れて10分くらい弱火でグツグツ
   完成