揚げ大根 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根 150g
- サラダ油 適量
- 醤油 大さじ1/2
- 小麦粉 大さじ1.5
- 片栗粉 小さじ1
- にんにく（チューブ） 小さじ1/2
作り方
- 1 大根の皮を剥き長さ7cm、1cm角の棒状に切る
- 2 ボウルに①を入れてにんにくと醤油をからめたら、小麦粉を入れて混ぜ、片栗粉も入れて混ぜる
- 3 フライパンにサラダ油を2cm入れて中温に熱する。
- 4 ②をフライパンに入れて2分揚げたらキッチンペーパーなどに置き、油をきる
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