鯖缶で!ヤムウンセン風春雨サラダ! レシピ・作り方

鯖缶で!ヤムウンセン風春雨サラダ!
  • 約15分
  • 300円前後
菌活女子
菌活女子
鯖缶と春雨のヤムウンセン風サラダです!
おつまみに良いです♡

材料(3-4人分)

  • 春雨 60g
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • くるみ 大さじ1
  • パクチー 1/3袋
  • 合わせ調味料↓
  • 鯖水煮缶 180g1/2缶
  • 輪切り唐辛子 小さじ1.5
  • にんにくチップ(砕く) ティースプーン1.5
  • ナンプラー 大さじ2.5
  • レモン汁 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • オリーブオイル又はサラダ油 小さじ1.5

作り方

  1. 1 春雨は1/2にカットしてふやかし、1−2分ゆで、水にさらしてしっかり水気を切る。
    合わせ調味料は軽く鯖をほぐしながら、汁ごと合わせておく。
  2. 2 野菜類は細切り、パクチーはざく切り。くるみは砕くか、みじん切りにして5㎜程度の大きさにする。材料と、合わせ調味料を和えて出来上がりです!

きっかけ

あっさり春雨サラダを食べたかったから!&ちょっと残ってた鯖缶…

おいしくなるコツ

ムラなく混ぜる!くらいです。 野菜はプチトマトや、パプリカでも良いと思いますが、玉ねぎは必ず入れてほしいです!

  • レシピID:1970017646
  • 公開日:2020/05/07
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カテゴリ
春雨サラダさば缶ヤムウンセン牛乳を使わない(牛乳アレルギー)卵を使わない(卵アレルギー)
料理名
春雨サラダ
菌活女子
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