HMで簡単！激安！キャラメルケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂糖を鍋に入れカラメルを作る。
   ID:1970017435を参考に、このレシピだと火を止めるタイミング位で水を少しずつ入れ、少し甘いカラメルを作り、粗熱を取る

   

2. 2 カラメルをボウルに移し、溶き卵にした卵を混ぜる。油は4.5回に分けて混ぜ、その都度よく混ぜる。油をしっかり馴染ませるのがふわふわのコツです。塩、シナモンを入れる方はここで入れる。

   

3. 3 ホットケーキミックスを2回程度に分けて混ぜ、2回目からゴムベラに変えて周りの生地と一緒によく混ぜる。ツヤツヤとした生地にする

   

4. 4 型に流し、数回10㎝位の高さからおとして、生地を平にする。ナッツや、クッキーそぼろをのせ、170度に予熱したオーブンで、160度で15分焼く。

   

5. 5 クッキーそぼろは
   ID:1970017517に。乳製品アレルギーの方は、使わないでください。乳製品不使用のマーガリンで作ればOKです。ホットケーキミックスの成分も要チェックです。
6. 6 よく油を乳化した生地は膨らむ〜♡オーブンから出し、好みで洋酒をハケでちょんちょんつける。洋酒はラム酒やブランデー、オレンジキュラソー等のオレンジリキュールがオススメ！

   

7. 7 冷めたほうが美味！濃厚キャラメル味で洋菓子屋さんみたい♡
   一度、レシピ通りに材料を集めて作ってみて欲しい！とは言え、レシピ通りに揃えなくても生地だけで十分美味しいです♡