たこ焼きアレンジ！豆乳エビ焼き♡まるでグラタン♡ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
菌活女子
タコが少しコスパ悪いので…いつでもある冷凍エビで！豆乳で生地を作ってチーズ入り！まるでグラタンを焼いたみたい？なクリーミーなタコ（無）焼きです！
材料（24個人分）
作り方
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1
生地は卵をよく溶いて、豆乳、水タコ焼き粉と合わせる。
玉ねぎはみじん切りにしておく。 -
2
タコ焼き器を温め、オリーブオイルを軽くしき、少し生地を落としてジュっというくらいになったら生地を半分流し、エビを沈め、チーズ、玉ねぎをちらす。上からも残りの生地を流して待つ。
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3
パセリ、バジルは好み焼くときに加えて。
まわりが少しモコっとし始めたら、串などで格子に切れ目を入れて、まわりの生地を詰め込むように丸く焼いていく。
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4
返し終わって、ほんのりキツネ色になったら、オリーブオイルをティースプーン等で1.2滴ずつタコの穴に流して、揚焼きをするとカリットロです！
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5
良い焼き色になったら、皿に取り、好みの味で召し上がれ！ソースマヨももちろん美味しいですが、私は、マヨや、塩胡椒レモンも好きです。
プレーンももちろん美味しいです！
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関連情報
- 料理名
- たこ焼き風
菌活女子
本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。
できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。
好物は焼き菓子！！
「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°)
食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！
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シェリママ☆☆2020/06/13 21:40
豆乳とえび！美味しくできました！
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