根菜のあっさり甘煮 レシピ・作り方

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Miho◎
蜂蜜入りであっさりした甘辛煮込み

材料（2〜3人分）

さつまいも
中〜小１本
れんこん
200g
糸こんにゃく
1/2パック
☆出汁
200ml
☆みりん
大1
☆酒
大1
☆はちみつ
大1
☆しょうゆ
大1

作り方

  1. 1
    さつまいもとレンコンは半月切り、もしくは太ければいちょう切りにする
  2. 2
    鍋にサラダ油(分量外)を熱し、れんこんを炒める
  3. 3
    さつまいも、こんにゃくを入れて炒める
  4. 4
    油が回ったら☆を入れ、弱火で10分ほど煮込む
    蓋をせずに水分を少し飛ばしながら煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さつまいもを頂いたので

公開日：2020/01/20
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関連情報

カテゴリ
さつまいも甘煮・レモン煮・煮物糸こんにゃくれんこんさつまいも

このレシピを作ったユーザ

Miho◎ 29歳／管理栄養士／0歳児のママ／3人家族 料理の腕は勉強中／ご飯は大人2人分+離乳食 自分の鉄板レシピ帳を作成中(^^) ●下味冷凍・カット冷凍野菜で簡単時短自炊 ○時短な炒め・焼き調理が多め ●簡単ワンボウルのお菓子作り ○計量スプーンよりもスケール(g)推し

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