豚肉のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ユキメ
お酒を少し 多めに入れて ちゃんちゃん焼き風に！
味噌炒めとは 少し違う雰囲気に 仕上げてます

材料（2人分）

豚肉 (細切れ)
200g
人参
1/2本
玉ねぎ
1玉
白菜
3〜4枚
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
少々
お酒
大さじ3
みりん
大さじ2
甜菜糖
大さじ1
お味噌
大さじ2
出汁
100ml

作り方

  1. 1
    人参
    玉ねぎ
    白菜
    を食べやすい大きさに
    切り揃え

    フライパンにオリーブオイルを
    入れて
    全て炒めていく
  2. 2
    玉ねぎが しんなりしてきたら
    人参
    を入れて

    塩胡椒をして
    1分ほど 焼く
  3. 3
    出汁
    お酒
    みりん
    甜菜糖
    お味噌
    を入れて 軽く馴染ませ

    豚肉
    白菜
    を追加し ひと回しして

    弱火から中火にし
    10〜15分 蒸し焼きにする
  4. 4
    味を確認して

    完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めにし ほぼ 蒸し焼きにして 旨味を閉じ込めながら 味付けしていきます

きっかけ

いつも 焼いて 調理する事が多いので 甘めの味付け ちゃんちゃん蒸し焼き で アレンジしよう と思ったから

公開日：2019/11/21
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
ちゃんちゃん焼き味噌簡単豚肉料理その他の豚肉

このレシピを作ったユーザ

ユキメ 身近にある 食材で 作るのが 好きです 職業柄 美容食材 組み合わせも 考えて これから アップして行けたら良いなぁ と思ってます

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

ちゃんちゃん焼きの人気ランキング

1位 野菜たっぷり！！鮭のちゃんちゃん焼き
2位 フライパンで♪塩鮭のちゃんちゃん焼き
3位 初心者さんも簡単！鮭の皮＆骨取り方法
4位 フライパンで♡鱈のちゃんちゃん焼き風
5位 フライパンでささっと！鮭のちゃんちゃん焼き
6位 鮭のちゃんちゃん焼き
7位 キャベツと玉ねぎが甘い鮭のちゃんちゃん焼き
8位 幼児食　鮭のちゃんちゃん焼き
9位 鮭のちゃんちゃん焼き♪あっさり醤油味♪
10位 マス一匹で豪快●ちゃんちゃん焼き●ホットプレートで
ちゃんちゃん焼きのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

味噌
TOP10
簡単豚肉料理
TOP10
その他の豚肉
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

郷土料理を楽しむ「鮭のちゃんちゃん焼き」
野菜たっぷり！！「鮭のちゃんちゃん焼き」献立
しっかりおかずになる「筑前煮」
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする