ミニトマト入り麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスは2cmの輪切りか、大きければ半月切りにする
ミニトマトは半分に切る
ニンニクと生姜と白ネギはみじん切りにする -
2
フライパンにサラダ油を熱し、ナスを炒める
しなっとするまで炒めたら一旦取り出す -
3
同じフライパンにひき肉を入れて炒める
色が変わったらニンニク、生姜、豆板醤を入れて炒める - 4 ☆合わせ調味料を入れて1〜2分炒める
- 5 白ネギみじん切り、ミニトマト、水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
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Miho◎
29歳／管理栄養士／0歳児のママ／3人家族
料理の腕は勉強中／ご飯は大人2人分+離乳食
自分の鉄板レシピ帳を作成中(^^)
●下味冷凍・カット冷凍野菜で簡単時短自炊
○時短な炒め・焼き調理が多め
●簡単ワンボウルのお菓子作り
○計量スプーンよりもスケール(g)推し
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