きのことベーコンのケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ぶなしめじは石づきを切ってバラバラにする。ベーコンは1センチ幅に切る。玉ねぎはくし切り。ニンニクはみじん切りにする。
- 2 ブロッコリーの芯は外側の硬いスジの部分を切り落とし、中の部分だけを使う。短冊切りにして、1分程度茹でる。これはなければ不要です。
- 3 オリーブオイルにニンニクのみじん切りを弱火で熱して香りを移す。
- 4 玉ねぎ、ベーコン、しめじ、ブロッコリーの芯を加えて中火で炒める。ある程度火が通ったら、塩コショウを振る。
- 5 ケチャップを加えて、全体に絡めオレガノを振って全体に絡めたら出来上がり。
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詰めるときにパセリを散らせば、見栄えも良いです。