けんちん汁 レシピ・作り方

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Miho◎
具沢山のけんちん汁です
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

木綿豆腐
150g
鶏モモ
80g
大根
60g
人参
25g
里芋
60g
青ネギ
10cmほど
出汁
500ml
塩
小1/3
しょうゆ
大1/2

作り方

  1. 1
    木綿豆腐は布巾にくるんで水気を切る。鶏モモは小さなそぎ切り。大根人参はイチョウ切り。里芋は皮を剥いて一口大に。こんにゃくは手できぢっておく。
  2. 2
    鍋にサラダ油(分量外)を熱し鶏モモを炒める。周りが白くなったら野菜、豆腐をちぎって入れ炒める。油が回ったら出汁を入れて煮る
  3. 3
    火が通ったら塩、しょうゆで調味する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母直伝のけんちん汁です

公開日：2019/01/11
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カテゴリ
けんちん汁里芋鶏もも肉木綿豆腐

このレシピを作ったユーザ

Miho◎ 29歳／管理栄養士／0歳児のママ／3人家族 料理の腕は勉強中／ご飯は大人2人分+離乳食 自分の鉄板レシピ帳を作成中(^^) ●下味冷凍・カット冷凍野菜で簡単時短自炊 ○時短な炒め・焼き調理が多め ●簡単ワンボウルのお菓子作り ○計量スプーンよりもスケール(g)推し

つくったよレポート（ 1 件）

2019/12/01 21:29
汁…と呼ぶには具沢山過ぎたかな。や、こんなひたひたな具でもおつまみにもなれたんです。煮込んだお野菜、お肉でほっこり優しいおツマをドウモゴチソ様！
johnny_bean
具沢山ステキです！ ありがとうございます♪

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