イカと茗荷の味噌カルボナーラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに味噌、生クリーム、卵を入れて泡立て器に混ぜる。
   これでソースのベースが完成。

2. 2

   ボイルして輪切りにしたイカと、千切りした茗荷をサラダオイルで炒める。

3. 3

   イカと茗荷を鍋から取り出し、そのまましめじを炒める。

4. 4

   炒めた材料を少し冷まして、粗熱がとれたらソースに混ぜておく。

5. 5

   ソースを鍋に戻し、茹でたパスタを入れて、弱火にかける。

6. 6

   ソースをパスタにからめながら、とろみがついてきたらお皿に移す。

7. 7

   上にブロッコリースプラウトを散らせば、できあがり（＾＾）/