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捨てないで☆ブロッコリーの葉っぱで簡単白和え レシピ・作り方

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ここりん
捨ててしまいがちなブロッコリーの葉っぱを使って、節約&美味しいおかずを、もう一品作りましょう！レンジとめんつゆで、簡単レシピです。

材料（1人分）

ブロッコリーの葉っぱ
1株分
豆腐
30g
めんつゆ（3倍濃縮）
小さじ1
みそ
少々
白ごま
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーの葉っぱは一口大に切って、耐熱容器に入れる。蓋かラップをして、豆腐と大さじ1杯の水と一緒に、電子レンジで1分（600w）加熱する。
  2. 2
    水気を切り、豆腐を潰しながら混ぜる。調味料と白ごまで和えたら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブロッコリーの葉っぱを捨てるのがもったいなかったので。

公開日：2018/03/05
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カテゴリ
白和え簡単夕食低カロリーおかず100円以下の節約料理ブロッコリー

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