鶏モモのネギソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモは調理する３０分前くらいに、常温に取り出しておく。鶏モモは皮目をフォークで刺しておく。

2. 2

   鶏モモの水分をキッチンペーパーで拭き取り、両面に塩コショウをふり、片栗粉も両面にまぶしておく。

3. 3

   フライパンを温め、皮目から焼き蓋をし、中火で４分ほど焼く。

4. 4

   焼いている間に★を混ぜ合わせておく。

5. 5

   皮目に焼き目がつき、パリパリしてきたらひっくり返し、３分程焼く。

6. 6

   焼きあがったら鶏モモを切り、お皿に盛り、ネギソースをかけて出来上がり。