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超ヘルシーなビーツとケールのお焼き レシピ・作り方

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マミィチャビィ
抗酸化作用、ビタミン豊富なヘルシー食材ばかりを使ったお焼きです。野菜独特の青臭さもなく、たくさん美味しく食べられます。

材料（3～4人分）

紫キャベツ
3枚
ケール
2枚
ビーツ
中1個
ニンジン
1本
赤ピーマン
1個
卵
2個
小麦粉
大さじ5
水
100ml
顆粒コンソメ
小さじ半
オリーブオイル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    紫キャベツとケールはよく洗い、2㎜幅に細切りしておく。ビーツとニンジンは皮を剥き、チーズ卸などで粗く卸しておく。赤ピーマンは種を取り、3㎜角の大きさに小さく角切りしておく。
  2. 2
    大きめのボウルに卵を割り、溶きほぐす。小麦粉、水、顆粒コンソメを入れよく混ぜたら、1の野菜も入れ、よく混ぜる。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を1㎝ぐらいの厚さに広げ、片面8分ずつ焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、お好み焼きソースやケチャップを付けても。

きっかけ

いつものお好み焼きよりも、ヘルシーなお焼きを作りたくて考案しました。

公開日：2017/11/08
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カテゴリ
キャベツ

このレシピを作ったユーザ

マミィチャビィ 好き嫌いのある三人娘とメタボな主人と赤肉アレルギーなわたし。みんながおいしく食べられる、ヘルシーレシピを、オーストラリアから毎日考案中。

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