ビストロ風♪マリネした鶏もも肉のチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉にすしのこを両面振り常温で15分程度放置。

2. 2

   焼く前に塩を振る。

3. 3

   皮の面から中火で焼く。フライ返し等で押し付けながら。パリっとします。

4. 4

   7割ぐらい火が通ったらひっくり返して裏面も焼く。余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

5. 5

   最後にもう一度皮の面を強火で焼き、オリーブオイルをかけたら完成です。お好みの大きさに切ってどうぞ。