作り方
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- 1
- ニンジンは皮をむいたら太めの短冊切りにする。
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- 2
- 玉ねぎは根元を切り落としてくし切りする。
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- 3
- キャベツはざく切りする。
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- 4
- ソーセージには斜めに切り込みを2〜3本つける。
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- 5
- 鍋にソーセージ、玉ねぎ、ニンジンを入れて中火で2分位炒める。
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- 6
- 水、コンソメ、ローリエを入れて中火で10分煮る。
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- 7
- キャベツを入れて5分〜7分煮る。
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- 8
- 塩、黒胡椒で味をととのえたら出来上がり！
おいしくなるコツ
ソーセージは思い切ってハーブ入りや高級を使うドック格段に美味しくできます！
きっかけ
我が家のさっぱりポトフをレシピにしました！
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