スーパーフード「黒米」のサラダ レシピ・作り方

スーパーフード「黒米」のサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
マミィチャビィ
マミィチャビィ
抗酸化作用を豊富に含むスーパーフード「黒米」を使った、カラフルな簡単ヘルシーサラダです。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 ★を炊飯器にセットし、炊いておく。玄米モードで炊くと、ふっくら仕上がります。
  2. 2 紫キャベツは千切りにし、塩でもみ、ギュッと絞って水気を切っておく。ブロッコリーは小分けに切り、レンジで2分ほど加熱して火を通す。ニンジンは粗くすりおろす。
  3. 3 大きめのボウルに2、大さじ5杯分ぐらいの1、レモン汁、マヨネーズを入れ、全体によく混ぜて出来上がり。

きっかけ

スーパーフードとしてオーストラリアで注目されている「黒米」を使った簡単料理を考案したくて。

おいしくなるコツ

ダイエット中の方は、フレンチドレッシングやレモン汁+オリーブオイルで代用しても。

  • レシピID:1970012611
  • 公開日:2017/04/29
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