カリふわ☆ココナッツオイルのブルーベリーマフィン♪ レシピ・作り方
材料（３～６人分）
作り方
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1
卵を白身と黄身にわけ、卵黄、ココナッツオイル、砂糖をホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。
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2
【１】に牛乳とジャムを入れてよく混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
卵白に塩を入れて、角が立つまでしっかり泡立て、【２】にさっくりと混ぜて、ココナッツオイルを塗ったマフィン型に注ぎ分ける。
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4
１８０度に予熱したオーブン（下段）で２５分焼きます♪
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ばんしい♪
旦那と義両親と同居しています。
一人娘は、関東でがんばっています。
趣味は、料理、活け花、茶道です。
作った料理やお菓子、日々の出来事を綴ったブログをＦＣ２で公開しています。
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このレシピの分量は、マフィン型６こ分です（＾＾）ｗ
ジャムはお好みで！！