トロトロチーズで☆小松菜と湯葉のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は、よく洗い一口大に切る。
2. 2 刺身湯葉を一口大に切る。
3. 3 フライパンに、グレープシードオイル、小松菜を入れ、中火で2分位炒める。

   

4. 4 小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。

   

5. 5 白ワイン、水、牛乳の半分を入れて、混ぜながら10分〜15分くらい弱火から中火で加熱する。
6. 6 ダマがなくなってきたら、残りの牛乳、コンソメ顆粒を入れ更に3分加熱する。

   

7. 7 塩で味をととのえたら、皿によそい、その上に湯葉、とろけるチーズをのせる。

   

8. 8 魚焼きグリルで中火から強火で５分〜8分加熱し、チーズに焦げ目がついたら出来上がり！