豚コマで肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマは1センチくらいの細切りにする？

2. 2

   小松菜は根を切り、食べやすい大きさに切り分ける。

3. 3

   エリンギは、横に輪切りし、しめじはほぐしておく。

4. 4

   フライパンに、オリーブオイル、ニンニクチューブ、生姜チューブを入れ弱火で10から20秒加熱する。

5. 5

   豚コマを入れて、中火で2分位炒める。

6. 6

   エリンギ、しめじを入れ、中火で2、3分炒める。

7. 7

   小松菜を入れ、強火で1、2分炒める。

8. 8

   酒、ソウミシャンタンを入れ、塩で味をととのえてよく混ぜたら出来上がり！