アボカドアイス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アボカドは、完熟して果肉が手で潰せるくらいやわらかいものを使います。
2. 2 アボカドは皮と種、変色した部分があればその部位を取り除き、スプーンの腹などで潰します。
3. 3 バニラアイスを⓶と合わせて混ぜます。
   
   アイスが固い場合は、電子レンジ弱で30秒～様子をみて加熱し、少しやわらかくしてから使うと簡単です。
4. 4 これでベースが完成です。
   このままで美味しいです。
   よりなめらかにしたい場合は、バーミックスを使ったり、網を使い、スプーンの腹で押し付けてこすとよいです。（みそこし網便利です☆）
5. 5 お好みで、コク足しに牛脂を使います。
   
   牛脂は、レンジで少し加熱して液状にします。（加熱時間は数十秒～　半分ほど溶けていれば、溶け残りは混ぜていけば簡単に溶けます）
6. 6 ④のベースに食べるときに加え、手早く混ぜます。すぐに冷えて固まってしまうので、手早く混ぜます。
   
   乳脂肪分の少ない安価なアイスを使用した場合に、その部分が補われ、おいしさアップ☆
7. 7 レモン汁を加えると、アボカドの若干の青臭さが和らぎ、食べやすくなります。
   お好みで。
8. 8 チアシードもあれば加えると、粒々感が美味しいです。
   溶かしたココナッツオイルなどでも。
   （上記は分量記載外）
   
   ベースのアボカドアイスにお好みで足していただきます♪