鶏の唐揚げ☆揚げ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏もも肉の水分をペーパーで拭き取り、包丁でブスブス穴を開け8〜9個に切りわける。
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2
ビニール袋に《下味》と⑴を入れて揉み込み、30分〜半日置く。
＊長時間置く時は冷蔵庫に入れておく。
＊ヨーグルトとリンゴ酢が柔らかくし、酸っぱくなりません‼︎
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3
袋から⑵を出し一個づつ片栗粉をたっぷりまんべんなくつける。
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4
フライパンに並べ米油を回しかけ強火にして、パチパチ音がしてきたら弱めの中火にして、焼き色がつくまで４分焼く。
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5
ひっくり返して更に４分弱めの中火のまま火にかける。
＊焦げそうになったら火を弱める。
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6
最後に強火で１〜２分カリッとさせたら完成です‼︎
＊側面が白くて気になる場合は立てて焼き色をつける。
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