野菜のスープストック☆栄養満点ベジブロス レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
- 野菜クズ 一掴み強
- 水 1300ℓ
- 酒 大１
作り方
-
1
野菜クズ（玉ねぎの皮、りんごの皮と種、ピーマンの種）と水と酒をを鍋に入れる。
-
2
弱火で蓋をして18〜20分火にかける。
＊沸騰すると苦くなるので、沸騰しないように気をつける。
-
3
カレー、味噌汁、炊き込み御飯など水のかわりに入れたら栄養が摂れます(^^)
＊冷蔵庫で3日位で使い切る。
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