クリームチーズアイシングのアップルシナモンケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
マミィチャビィ
ＨＭを使って、クリームチーズアイシングをのせたアップルシナモンケーキです。キャラメライズしたリンゴを入れるので、しっとりしています。
材料（３～４人分）
- リンゴ 1個
- 黒糖 大さじ２
- ココナッツオイル 大さじ１
- ホットケーキミックス 120ｇ
- 卵 1個
- 豆乳（牛乳でも可） ５0ｍⅼ
- シナモン ひとふり
- ★クリームチーズ 100ｇ
- ★粉糖 30ｇ
- ★バニラエッセンス 2滴
- ★メープルシロップ 大さじ２
作り方
- 1 リンゴを皮が付いたまま十二等分し、5㎜の厚さに切る。オーブンを180度に温めておく。
- 2 フライパンにココナッツオイルを熱し、１のリンゴがしんなりしてくるまで炒める。黒糖を入れてキャラメライズする。汁気がなくなるまで炒め、粗熱を取る。
- 3 大き目のボウルにホットケーキミックス、卵、豆乳、2のリンゴ、シナモンを入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
- 4 3を深めの耐熱容器に入れ、オーブンで20～25分焼く。焼けたら粗熱を取る。
- 5 ★の材料をよく練り混ぜ、アイシングを作る。粗熱のとれたケーキに塗ったら出来上がり。
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