ナスと豚肉の甘辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさにして、酒（大１分量外）をふります（省略可）、ナスは輪切り、もしくは斜め薄切りにします。
   
   ・の材料を合わせておきます。

2. 2

   茄子を耐熱性のボウルに入れて、ごま油を回しかけたら、一度全体を混ぜます。
   混ぜたら、ふんわりラップをして電子レンジ600ｗ2分～　しんなりするまで加熱します。

3. 3

   フライパン（テフロン加工）で豚肉を加熱します。油はひかず、お肉の油で炒めます。
   
   炒めにくい場合は、油を足して下さい。

4. 4

   肉の色がほぼ変わってきたら、②のナスを加え、合わせておいた・の調味料類を加えて全体を炒め合わせて完成です。