簡単おつまみ♪さっぱりポン酢で鶏ささみのなめろう レシピ・作り方

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Mats29
とにかくヘルシーでお酒に合います。普通は新鮮な魚で作る漁師の料理をあえて鶏ささみで。

材料(2人分)

鶏ささみ
2本
万能ネギ(子ネギ)
5本
大葉
5枚
☆味噌
大さじ1.5
☆お酒
大さじ1
☆ポン酢
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    ささみをレンチンか茹でて火を通し、冷ましてから手でほぐす。
  2. 2
    万能ネギは5ミリくらいの小口切りに。
    大葉は千切りに。
  3. 3
    ボウルに1・2と、☆の調味料を入れスプーンで混ぜたら完成。

おいしくなるコツ

ささみを茹でるとき、お酒を大さじ1入れるとしっとりします。 きゅうり・みょうが等を入れてもおいしいです。

きっかけ

おつまみで一品ほしくて、ささみがあったのでふと思いつき。

公開日:2016/06/21

関連情報

カテゴリ
ささみ

このレシピを作ったユーザ

Mats29 居酒屋でのバイト経験を活かし、お酒に合うもの・少し工夫した創作料理を作ってます。 出身地:北海道 居住地:東京 既婚・子供ニ人・アラフォー

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