青汁マグ蒸しパン（ココナッツオイル使用） レシピ・作り方
材料（１人分）
- マグカップ（300㎖くらいの） １個
- ・ココナッツオイル 小1
- ・はちみつ 小１
- ・砂糖 小１
- 薄力粉 大３
- ＢＰ 小1/2
- 青汁パウダー １袋（3ｇ）
- 卵 ＭＳ 1個
作り方
-
1
マグに、ココナッツオイルとはちみつ、砂糖を混ぜます。（オイルが固まっていたら、湯煎かレンジで液体にして）
※卵（冷蔵庫保管）の冷たさでオイルが固まってしまうので、先混ぜです。 - 2 薄力粉、ＢＰ、青汁パウダーを加えてスプーンなどでかるく混ぜたら、卵を割り入れ、さらにぐるぐると混ぜます。（粉が後入れなので、多少青汁が均一に混ざっていないところも出ます）
- 3 ラップなしレンジ600ｗ1分半～2分加熱（加熱時間は調整）してぷっくりふくらんだら完成です。
- 4 ・甘さは、（私の主観ですが）はちみつ小１だと物足りず、小２だとはちみつ独特の風味というか、どこかツンとくる甘さになってしまいましたので、砂糖で補うために小1加えました。
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