バジルツナの細巻き（洋風細巻き寿司） レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼き海苔は半分のサイズになるようにハサミで切ります。
   １本で全形1/2枚使います。２本分できます。
2. 2 ツナ缶、マヨネーズ、ドライバジル、胡椒を混ぜます。
3. 3 海苔のつるっとした方の面が巻いたときに表になるよう、ざらざらの面を上にして海苔を置き、海苔（1/2枚）の上に、記載分量1/2のすし飯を全体に広げて乗せます。
4. 4 巻いたときに具が中心にくるよう②を酢飯の上に乗せます。
5. 5 端から巻いて、巻き終わりを指できゅっきゅっと抑えてしっかり閉じ目を抑え、形を整えます。
   
   少ない量なので、巻きすがなくてもできますが、あった方がきれいにできます。
6. 6 好みで、もう半分はゆかり風味のすし飯にすることもできます。
   　残り半分のすし飯に、ゆかりを混ぜ、手順③～⑤同様に巻きます。
   細巻き２本ができます。
7. 7 必要に応じ、好みの長さに切り分けてください。
   
   切り分ける際は包丁を水で濡らし、切る都度、ついたご飯をふき取りながら切るときれいに切れます。
8. 8 少し冷してから食べたほうが美味しいです。