おからでヘルシーピザまん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【具】
   ウインナーは輪切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンでウインナーを炒めて、出てきた油で玉ねぎ、ピーマン、コーンを炒めてしんなりさせて、塩、胡椒少々で味付けします。
   炒めたあと、粗熱をとります。

3. 3

   【皮】
   ボウルに【皮】の材料をすべて入れて、こね合わせます。耳たぶ位の硬さです。
   
   ・蒸し器をスタンバイしておきます。

4. 4

   ③の生地を、4分割にして、それぞれを10㎝くらいの円形に伸ばします。

5. 5

   円形に伸ばした生地の上に、粗熱をとった②の【具】を1/4ずつのせます。ピザ用チーズも1/4ずつのせ、ピザソースを大1/2～かけます。これを4個作ります。

6. 6

   茶巾絞りのように、具を生地で包み込み、しっかり口を綴じます。

7. 7

   用意しておいた蒸し器で、中火15～18分蒸して出来上がりです。

8. 8

   ○おから入りなので、ふっかふかな市販の中華まんの生地とは違って、弾力のあるしっかりした皮になります。