豚コマ肉の山椒の効いた甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め薄切りにします。

2. 2

   豚コマ切れ肉をボウルにいれ、酒、醤油、砂糖、みりんを加えてもみこみます。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、②の肉を焼きます。肉の色が変わってきたら①の長ネギも加え、炒め合わせます。

4. 4

   仕上げに粉山椒を振りかけて、全体を軽く混ぜて完成です。