里芋の黒糖はちみつ抹茶風味アイス★隠し味は何と! レシピ・作り方

里芋の黒糖はちみつ抹茶風味アイス★隠し味は何と!
  • 約1時間
  • 100円以下
びいまま
びいまま
ゴマ油と塩ひとつまみが決めて!
おいしくできました。
だまされたと思って、食べてみてください。

材料(3人分)

  • 里芋(皮むき後) 200g
  • 牛乳 150ml
  • はちみつ 大2
  • 黒糖(粉末) 大1
  • 青汁(抹茶風味)もしくは抹茶 3g(1包)
  • ゴマ油 数滴
  • 塩(できれば岩塩、おいしい塩を) 一つまみ

作り方

  1. 1 里芋はレンジで加熱し、簡単につぶせるくらいまで柔らかくします。
    加熱時間は600w3分~
  2. 2 里芋は粗熱をとって、少しヘラなどでつぶし、ゴマ油、塩以外のすべての材料をボウルにいれ、バーミックスでとろとろになるまで混ぜます。(もしくはフードプロセッサーで)
  3. 3 ★隠し味です★
    ②にゴマ油をほんの数的加えます。(バニラエッセンスを加える感覚で数的)
    それから、塩をひとつまみ加え、混ぜます。
  4. 4 ボウルかタッパーに入れて、冷蔵庫で固まるまで時々かき混ぜながら冷やして出来上がりです。

きっかけ

里芋をたくさんいただいたので、いつもサラダばかり。 ヘルシーな素材でおいしいものをと思い、健康素材を集めて試作してみたら、、おいしかった!! 里芋感なし!ゴマ油のおかげかと。 (バニラアイスにゴマ油をかけるとおいしくなるという裏技を応用)

おいしくなるコツ

塩ひとつまみで、味がきりっとひきしまります。

  • レシピID:1970009598
  • 公開日:2015/11/02
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カテゴリ
アイスクリームその他のヘルシー食材里芋
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ゴマ油 里芋 青汁 はちみつ
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つくったよレポート(1件)

  • ジョンとポーク
    ジョンとポーク
    2016/09/10 17:52
    里芋の黒糖はちみつ抹茶風味アイス★隠し味は何と!
    お写真のようにキレイではないですが、里芋スイーツおいしいですね。

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