冷やしカレーで！つけうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は１ｃｍ位に小さく切る。

2. 2

   玉ねぎは、千切りにする。
   トマトをくし切り、豆苗を３ｃｍ位に切る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、玉ねぎだけ１０分位炒める。鶏肉も一緒に炒めて、火が通ったら豆板醤を入れて炒める。

4. 4

   ３に水を入れて沸騰させカレールーを入れる。カレールーがとけたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   冷凍うどんをレンジでチンして、冷水でしめる。

6. 6

   食べる直前に、冷やした汁にめんつゆを混ぜる。

7. 7

   器に、うどんをのせてトマトと豆苗をのせて出来あがり。