材料（2人分）
- 豚バラブロック肉
- 100g
- もやし
- 1袋
- ピーマン
- 1〜2個
- A：しょう油
- 大さじ1
- A：酒
- 大さじ1
- A：みりん
- 大さじ1
- A：ごま油
- 大さじ1
- A：味噌
- 小さじ1
- A：チューブにんにく
- 2cm
- A：チューブ生姜
- 2cm
- 鶏ガラスープのもと
- 小さじ1
- ごま油（またはサラダ油）
- 大さじ1
作り方
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- 1
- ピーマンは細切り、豚バラブロック肉は、食べやすい一口サイズに切っておく。
Aは全て合わせておく。
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- 2
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- 袋に切った豚バラ肉と、Aの調味料を入れ、よく揉み、30分おく。
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- 3
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- フライパンにごま油を熱し、肉を炒める。
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- 4
- 肉に火が通ったら、ピーマン、もやしを入れて、鶏ガラスープのもとを全体に振り入れ、5分程度炒める。
おいしくなるコツ
もやしは炒めすぎないようにしてください。
きっかけ
安いもやしを大量に消費するために作りました。
野菜が沢山食べられますよ！