ナスと豚肉きゅうりのゴママヨサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは皮をむき、縦横半分にきり、食べやすい大きさに、2〜3等分する。水に10分ほどさらす。
- 2 耐熱皿にいれ、ラップをしてレンジ600w、1分半。そのまま冷めるまで置いて、軽くしぼり、ポン酢をかけて、置いておく。
- 3 きゅうりは斜めの薄切りにして、重ね細くきる。豚肉は一枚づつ茹でて、1センチ位にきる。
- 4 皿にきゅうり、ナス、豚肉をもりつけ、ゴマだれをかけ、最後にマヨネーズをかける。
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