豚の冷しゃぶサラダ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 300g
- 酒 大1
- サニーレタス 8枚程
- きゅうり 1本
- ミニトマト 8個
- 胡麻ドレッシング 適量
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、酒を入れる。
豚肉を数枚ずつ広げなから入れて、火が通ったら氷水にとり、ザルにあげる。
灰汁を取りながら、数回に分けて作業する。 -
2
皿にサニーレタスやきゅうりを敷き、1を盛付け、彩りにミニトマトを飾る。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
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つくったよレポート（1件）
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はなまる子♪2015/09/09 18:06
今年は多分最後の冷しゃぶになりそうです（ｖｖ） 暑かった夏も終わってほっとしたのもつかの間・・台風が（、、） 台風もなんのその冷しゃぶ美味しかったです＾＾*
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