鯖豆腐 ねぎのせっ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐を水切りする。豆腐を容器から取り出し耐熱皿にのせ、レンジで2分加熱後、ひっくり返して再度2分加熱。その後、レンジから取り出し5分放置で水切り完了
- 2 1で水切りした豆腐を塩鯖のサイズにあわせてカットする。（半分にスライスしてから、長辺を垂直にカットしたものがサイズ的にベスト）
- 3 白髪ねぎをつくっておく
- 4 蒸し器に水を入れ沸騰させておく
- 5 蒸し器に入る大きさの更に豆腐⇒塩鯖⇒白髪ねぎをのせていく
- 6 4の蒸し器に5の皿を入れ、15～17分蒸す
- 7 レモンを添えて、できあがり
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みくり6022
祖父⇒父と二代続く料理人の家に生まれ、祖父が「子供には子供に必要な栄養があるんだ」という理論のもとプロが本気出しまくりの料理を毎日食べて育ちました。祖父の作る料理を超えるゴハンにめぐり合ったことがありません。
目指せ！おじぃちゃんの味！！
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