アップルコンポートのヨーグルトケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ざるにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れて水を切る。（４～５時間くらい。急ぐ場合は、重石をすると早く水が切れる。）
2. 2 ビスケットをビニールに入れて細かく砕く。
3. 3 ボウルにバターを入れて、電子レンジでバターが完全に溶けるまで加熱する。
4. 4 ③にレモン汁（土台用）＆②を入れて、しっかり混ぜ、ケーキ型へきれいに敷き詰める。冷蔵庫へ入れて冷やし固める。
5. 5 ボウルに①＆●を全て入れてかき混ぜる。
6. 6 ゼラチン（ヨーグルト用）に水（ヨーグルト用）を加えて、レンジで３０秒くらい加熱してしっかり溶かす。
7. 7 ⑥へ⑤を少量混ぜてなじませてから、⑤へ⑥を入れて、全体をしっかり混ぜる。
8. 8 ④に⑦を流し入れ、２～３時間くらい冷蔵庫で冷やす。
9. 9 ⑧がしっかり固まったら、アップルコンポート（ゼリー用）をヨーグルトの上にきれいに敷き詰める。
10. 10 りんごジュースを鍋に入れて、沸騰直前まで温める。
11. 11 ゼラチン（ゼリー用）に水（ゼリー用）を加えて、よくなじませたあと、⑩へ加えて完全に溶かす。
12. 12 ⑪を⑨へ静かに流し入れ、１時間くらい冷蔵庫で冷やせば、できあがり。
13. 13 お好みで生クリーム＆アップルコンポート（飾り用）などでデコレーションしてお楽しみくださいね。