ゴマパン レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 強力粉 ２５０g
- はちみつ 大さじ２
- バター １５g
- 牛乳 ５０ml
- 水 １３０ml
- 塩 ３g
- イースト ３g
- 黒ごま １０g
作り方
-
1
HBに材料すべてセット。
一次発酵まで済ませる。
終わったら取り出し、６分割して濡れ布巾をかぶせベンチタイム。 -
2
１５分たったら、丸め直し霧を吹いてから二次発酵40度で３０分。
１８０度で１４～１６分焼く。
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- カテゴリ
- ホームベーカリー使いこなし
- 料理名
- ゴマ入りパン
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□うみ□2013/10/14 19:22
ゴマが芳ばしくて美味しかったです！そのままでも、ハムやチーズを挟んでサンドにもよいですね♪ご馳走様でした～☆
レシピへのコメント
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ファミマのファミチキ（骨なし）を挟んで食べました。