オールブランフレーク入り、フラップジャック レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを１６０度に余熱します。耐熱皿（私は２０センチ×１０センチのパウンド型を使いました）にバター、砂糖を入れてオーブンで溶かしておきます。
2. 2 ブランフレークは粉々にしない程度に軽く砕いておきます。オートミール、ブランフレーク、ココナッツフレークをボウルに入れ混ぜます。
3. 3 溶けたバター、お砂糖を耐熱皿の中でまぜ、シロップを加えます。熱々のままだとやけどするのでそのままバターが固まらない程度に適温に冷まします。
4. 4 （３）をボウルに加えて木のへらなどで混ぜます。生地がまとまったら（３）で使っていた耐熱皿にもどし、ぎゅっぎゅとチーズケーキのクラッカー生地を作るようにしっかりつめます。
5. 5 固く敷き詰めたら１６０度のオーブンで２０分、その後１８０度に上げて５分から１０分焼いたら出来上がりです。
6. 6 焼きたてはものすごくやわらかいので冷ましてからカットしてください。崩れてしまいます。