ダイエットにも!満足レタスで海老生春巻き風 レシピ・作り方

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モモグラモ
いろいろあげましたがえびと野菜、ハーブさえあればマヨネーズだけでもおいしいサラダです。爽快なハーブの香りが駆け巡ります!

材料(2人分)

リーフレタス
12枚くらい
たまねぎ
4分の1個
もやし
カップ2
ゆでえび
200g
ミント
10枚
コリアンダー
10枚
バジル
10枚
☆ディップの一例↓☆
●ピーナッツソース
適量
レシピID: 1970006204
●チリ酢醤油↓
適量
※しょうゆ
大匙1
※ナンプラー
小さじ1
※お酢
大匙2
※チリの輪切り
1本分
●チリソース
お好みで
●ライムやレモン
お好みで
●マヨネーズ
お好みで

作り方

  1. 1
    もやしは茹で、水気をきっておきます。たまねぎは千切りにし、さらします。レタスは洗って水気をきっておきます。
  2. 2
    ゆでえび、レタス、ハーブ類、野菜をバランスよく並べたら、お好みのディップを用意します。チリソースはぜひぜひ、欠かせないのでお試しください!
  3. 3
    レタスでえびと野菜、ハーブを包み、チリソースを少したらしたらお好きなディップなどに付けて食べます。
  4. 4
    バジルとミント、ミントとコリアンダー、いろいろな組み合わせをお試しください。

おいしくなるコツ

私のお勧めはアジアン酢醤油とチリソース、もしくはマヨネーズとチリソースです。ピーナッツソースもおいしいです、おうちにあるもの何でもお使いいただけますよ:)

きっかけ

前回えびのサラダを作りましたが、生春巻きが異様に食べたくなり少しでもヘルシーなバージョンを作りました。

公開日:2013/04/12

関連情報

カテゴリ
その他のエビレタス
関連キーワード
オリエンタル サラダ 魚介 ハーブ
料理名
ダイエットにも!満足レタスで海老生春巻き風

このレシピを作ったユーザ

モモグラモ ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、 日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ 「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/

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