ひじき納豆、きくらげの食べるラー油和え丼。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじき、きくらげは水につけて戻しておきます。うちの冷蔵庫に常備してあるので、今回は戻したものを使っています。キクラゲは戻したあとが手のひらサイズ位を一枚です。

2. 2

   キクラゲはさっと熱湯にくぐらせておきます。

3. 3

   キクラゲを千切りにし、ボウルなどにお醤油と山椒以外のすべての材料をいれて混ぜます。ホカホカご飯に載せて、山椒の粉を振りかけ出来上がりです。

4. 4

   ※お使いのラー油によって味の濃さが違うかと思うので、お醤油をお好みで混ぜてお召し上がりください。