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初☆具だくさんな粕汁♪ レシピ・作り方

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たんさん娘
粕汁は苦手でしたが、あまりに寒いのでトライ！簡単で美味しいですよ～　寒い夜、寒い朝にオススメです。

材料（４人分）

豚肉
150ｇ
えのき
1袋
白菜
4枚
人参
1本
玉ねぎ
1個
ごぼう
1本
長ねぎ
1本
しょうが
１かけ
酒粕
20ｇ
みそ
大さじ4
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作り方

  1. 1
    しょうがはすりおろし、酒粕は刻みます。
    その他の具材は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    鍋にすべてを入れ、浸かるくらいの水を加えます。
    煮たったら、よく混ぜて、酒粕と味噌を溶かし、味を調えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いっぺんに火にかけ、それぞれの旨味を出します。 肉のアクが気になる方は、すくってくださいね。

きっかけ

あまりに寒いので、粕汁であったまろう！と作りました。

公開日：2013/02/27
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関連情報

カテゴリ
豚汁
関連キーワード
簡単 美味しい 豚汁 あったまる寒い日
料理名
粕汁

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